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吃在中国：吃在上海精华本陈贤德 主编
内容提要：
《吃在上海》出版后在读者中抬向热烈。同时不少读者和有关人士认为：上海是一个国际大都市，《吃在上海》一书的出版，固然满足了一些游客在上海寻吃的需要，但中文本的《吃在上海》却无法帮助海外游客在上海遍尝美肴。另外大版本书，也不方便游客随身携带。这就催发了中国轻工业出版社与我们共同的想法：出版这本书中英文对照《吃在上海精华本》。但当真要编好这本小朋子并非易事。上海餐饮业海纳百川，名店名厨多若星辰，美点佳肴数不胜数。如今要在数百万家的餐饮企业中精选，何其难矣！
目录：
一、南新雅华美达大酒店
二、王宝和酒家
三、小绍兴大酒店
四、老半斋酒楼
五、知味观
六、上海德兴馆
七、上海老饭店
八、洪长兴
九、新雅粤菜馆
十、洁而精川菜馆
十一、鲜得来大酒家
十二、春风松月楼
十三、来天华酒楼
十四、阿拉屋里
十五、长航美林阁大酒店
十六、小南国
……
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